Bistrot La Passerelle-7200806.jpg

MENU PASSERELLE

__________

Entrée / Plat / Fromage ou Dessert : 29 €

Entrée / Plat / Fromage / Dessert : 32 €

__________

Entrée seule : 10 € / Plat seul : 21 €

Fromage ou Dessert seul : 6 €

__________

Bistrot La Passerelle-7201128.jpg

ENTRÉES

Gravlax de saumon Bømlo 

Burrata crémeuse & pesto à l'ail des ours 125g 

Rillette de porc maison

Filet de bœuf en tataki

Terrine d'agneau au persil & tapenade maison

Terrine de lapin à l'estragon

Os à moelle au gros sel x2

Escargots de Bourgogne au beurre persillé x12 (+4€)

Filet de loup de mer

Tartare de bœuf charolais au couteau

Entrecôte de Bœuf Simmental (+4€) *

Onglet de bœuf sauce vin rouge échalotes * 

Escalope de veau à la crème *

Rognon de veau flambé au Cognac *

* Domaine de Limagne, origine France

PLATS

FROMAGES

Saint-Marcellin

de la Fromagerie du Château

DESSERTS

Cœur coulant au chocolat

Baba au rhum (+2€)

Dessert du jour

Glace Nardone : chocolat, vanille ou orange sanguine

SUGGESTIONS

A PARTAGER

Côte de veau : 60 €

Côte de bœuf Salers : 100 €

Bistrot La Passerelle-6400030.jpg

FRUITS DE MER

les 6

les 12

- Huîtres Fines de Claire N°3

- Huîtres Spéciales Isigny N°3

- Huîtres Boudeuses N°4

- Huîtres Spéciales Ostra Régal N°3

10 €

12 €

15 €

16 €

18 €

20 €

29 €

31 €

8 €

8 €

- Crevettes roses (x4)

- Murex (la portion)